Zoeken
Onze Uitgevers
Rosanne Zijerveld-Bader
Nick van Baaren
Marlon de Jager-Wessel
BROUWERIJ ELEVEN MAAKT NIEUW BIER MET BROUWERIJ 'T IJ
16 juli 2021 | 1 minuten lezen

Brouwerij Eleven uit Utrecht en de Amsterdamse Brouwerij ’t IJ stonden de afgelopen maanden samen bij de brouwketels. Ze sloegen de handen ineen voor het brouwen van een Fruited Wheat Ale. Het speciaalbier “Lovebirds” werd vorige week gelanceerd bij Op Zuid aan de Neerlandiakade in Utrecht.

Lovebirds is een fris zomerbier met een alcoholpercentage van 5,6%. Loes van Impelen van de Utrechtse Brouwerij Eleven vertelt: “We wilden een speciaalbier brouwen waar een grote groep van kan genieten. Fruited Wheat Ale is een tarwebier met een volle smaak, in combinatie met een lekker zuurtje in het bier door de smaak van verse frambozen, bloedsinaasappel en citroen. Kortom: een zomers en toegankelijk speciaalbier.”

Brouwerij ’t IJ initieerde de biercollab met Brouwerij Eleven. Loes: “We werken graag samen met partijen waar we een klik mee hebben. Daarbij hadden nog niet eerder met zo’n grote, bekende brouwerij samengewerkt. Dit was heel leerzaam en leuk, en we zijn trots op het resultaat!”

OntwikkelingenGroothandelFood (groothandel)Horeca & RecreatieUtrecht