Een nieuw theemerk én alternatieven voor plastic bekers

Als eigenaar van WP koffie & thee/Uwkoffieleverancier.nl, stimuleert Wilfred graag vernieuwing, want hij wil zijn aanbod interessant houden voor klanten. Recent introduceerde hij een nieuw theemerk in zijn assortiment: Baristea. Een honderd procent biologische theesoort, die tevens FCA en Fairtrade gecertificeerd is. De keurmerken staan voor vernieuwing, bewijzen dat er op duurzame wijze met grondstoffen wordt omgegaan én dat de koop van het product bijdraagt aan eerlijke handel voor boeren en gemeenschappen. Baristea sluit daarom perfect aan bij de behoefte van ondernemers in Nederland om bewuste keuzes te maken en niet “zomaar” iets in huis te halen.

Passie

WP koffie & thee staat goed bekend, mede vanwege het  duurzame repertoire. Wilfred besteedt aardig wat tijd aan het uitkiezen van zijn merken. Waar komt de koffie vandaan en is het lekker? Dat laatste is uiteraard zeer belangrijk. Smaken verschillen, maar een goede koffieblend heeft een fijne balans van zoete, zure en bittere smaken, wat zorgt voor een koffie die bovenal zacht en rond is. Zijn eigen favoriet is gewoon een lungo en dan de 80-20 blend van eigen merk WP koffie. Maar ook Catunambú is genieten; een merk dat veel gebruikt wordt in de horeca. ‘Ik ga binnenkort met klanten naar hun fabriek in Sevilla. Ik vind het belangrijk om af en toe iets leuks te doen. We zijn uitgenodigd om te verblijven in de villa van de directeur en we krijgen natuurlijk een rondleiding. Het is leuk, want als je er eenmaal bent geweest, voel je de passie binnen zo’n familiebedrijf. Het zijn bijna allemaal traditionele vader op zoon of dochter-constructies.’

Thee

Baristea, zijn nieuwe theesoort, is een mooie aanvulling. ‘Baristea is van de makers van Tea Quiero, een ander biologisch theemerk uit ons assortiment. We hebben Baristea goed kunnen inkopen, rechtstreeks bij de Spaanse delegatie. Voor bedrijven die overwegen om de overstap te maken naar een biologisch merk, is het interessant om dat nú te doen. Baristea komt in veertien verschillende smaken en is genieten voor echte theeliefhebbers.’ Wilfred zelf hoort daar niet echt bij, geeft hij in alle eerlijkheid toe. ‘Ik drink het eigenlijk niet genoeg en als ik theedrink, dan het liefst gemberthee. Meestal als ik ziek ben.’

Samenwerkingspartner

Zoals gezegd, gaan de zaken bij WP koffie & thee voorspoedig. Wilfred blijft vooroplopen in de ontwikkelingen en dat is ook nodig, in verband met de nieuwe SUP-wetgeving. Bovendien wordt WP koffie & thee beschouwt als een fijne samenwerkingspartner. Wilfred mag dan ook steeds meer nieuwe klanten bedienen, waarvan sommigen zelfs landelijk opereren. ‘We vliegen momenteel heel Nederland door. Voor Allerzorg, de zorgspecialist, was eerst alleen het hoofdkantoor in Woerden onze klant. Nu zijn dat alle vestigingen, waaronder ook in Oss, Heerenveen en Rozendaal. Er is altijd iemand dichtbij in het geval van een storing, want we hebben een landelijke technische dienst.’

Recyclen

Klanten kunnen bij WP koffie & thee terecht voor koffiemachines, koffie, thee en onderhouds- en recyclediensten. Dat laatste is best uniek. ‘Bedrijven scheiden hun koffiebekertjes en die halen wij dan weer op. Wij zijn voor de verwerking daarvan een samenwerking met Beautiful Cups aangegaan. Van de bekertjes worden handdoekjes en wc-papier gemaakt.’ Hoewel plastic op de werkvloer per 1 januari 2024 is verboden, is de wetgeving wel iets coulanter dan op voorhand gedacht. Bekers die voor maximaal vijf procent uit kunststof bestaan en honderd procent gerecycled kunnen worden, zijn voorlopig nog toegestaan.

Alternatieven

Er wordt toegewerkt naar honderd procent plasticvrije wegwerpmaterialen. Daarom heeft Wilfred diverse alternatieven in zijn assortiment. ‘Bekers van suikerriet zijn voor honderd procent afbreekbaar en je kunt ze gewoon in de groene bak gooien.’ De zoektocht naar alternatieve materialen (zonder plastic) was best een uitdaging voor de industrie. ‘Je wilt natuurlijk niet dat het materiaal ook maar enigszins slap wordt, als je heet water of koffie in de beker giet. Dat is niet lekker. Deze bekers van suikerriet worden dat niet en zijn op die manier innovatief.’

Nog een oplossing zijn bekers van PP materiaal (polypropyleen). ‘Een duurzaam en sterk materiaal met een relatief lage CO2-voetafdruk. Mensen kunnen het hergebruiken en gewoon met water wassen. En dat gaat dan een jaar lang mee, waarna wij de bekers weer ophalen. Een voordeel is dat je er je eigen bedrijfslogo op kunt zetten.’ Tot slot bieden superefficiënte, minivaatwassers een oplossing. ‘Daar doen we drie kopjes tegelijk in, die binnen twintig seconden schoon zijn. Daarna heb je een warme mok, ook fijn. Verandering is niet erg. Het is zelfs goed. Alleen bleek de wetgeving iets te ambitieus en waren er nog weinig alternatieven die ik kon bieden. Tegelijkertijd zijn ontwikkelingen als deze wel in een stroomversnelling terechtgekomen. Ik ga er graag in mee!’

www.uwkoffieleverancier.nl