Voor de bakker

Een oven start met een brander. En die branders vormen de basis van Burnex Group. De vader van directeur Richard Ruinard startte eind jaren zeventig met de verkoop en het onderhoud van olie en gasbranders voor de bakkerij. ‘Uiteindelijk is daar oven- en koeltechniek bijgekomen’, vertelt Marian. ‘Tegenwoordig verkopen we ook ovens en koeltechniek voor de ambachtelijke bakkers. Wij vertegenwoordigen Hein-ovens in Nederland en verzorgen alle service voor dit merk in de Benelux.’ Bakkerij van Dommelen uit Montfoort is klant van het eerste uur. ‘Het is fantastisch dat we daar al veertig jaar service en onderhoud voor mogen verlenen.’ In 2021 heeft Burnex Group het bedrijf A&A Complete Bakkerij Techniek overgenomen. ‘Door deze overname kunnen onze klanten alle  benodigde machines bij ons aanschaffen We verkopen via A&A alle merken die in de bakkerij voorkomen. Groot voordeel voor onze klanten is dat we kennis van branders, ovens en koeltechniek combineren en dat service en onderhoudsbeurten daardoor in één moeite doorgaan.’

Team met passie

Burnex Group is zeven dagen in de week, 24 uur per dag bereikbaar. Dat moet ook wel, want bakkers werken over het algemeen ‘s nachts. Voor de monteurs van Burnex Group is het geen enkel probleem om in de nacht af te reizen naar een bakkerij in Nederland, of zelfs over de grens in België of Luxemburg. ‘Onze medewerkers zijn ontzettend gedreven en hebben passie voor hun vak. Ze zijn heel betrokken bij onze klanten, eigenlijk net zoals bakkers die betrokken zijn bij het dorp of de stad waarin hun bakkerij staat. De bakker weet dat onze monteurs  ’s nachts, bij calamiteiten, voor ze klaarstaan. Dat geeft vertrouwen.’ 

Familiebedrijf

Behandel je medewerkers zoals je ook met je eigen familie omgaat; dat is het motto van Richard Ruinard. ‘Wat voor bedrijf je ook hebt, uiteindelijk zijn het de mensen die het bedrijf maken’, legt Marian uit. ‘Als je als team in de goede flow zit, kan je met elkaar versnellen. Die goede flow krijg je door het goede voorbeeld te geven. Richard probeert overal het beste uit te halen. Als je dat als eigenaar doet en met jou de leidinggevende, dan wordt het hele team daarin meegenomen.’ 

Het kantoor van Burnex Group oogt in eerste instantie strak en steriel, maar schijn bedriegt. Wie even rondloopt ontdekt al snel huiselijk ingerichte spreekkamers en een grandcafé. ‘We willen klanten, voornamelijk bakkers, een warm en huiselijk gevoel geven als ze bij ons zijn. Ze werken zelf vaak ook (dicht) bij huis. We willen ze graag op hun gemak stellen door ze te ontvangen in het gezellige café.’

Vakdagen 

Op 15 en 16 mei 2022 waren alle bakkers én hun familie welkom op de Voor de bakker Vakdagen bij Burnex Group. Deze twee dagen stonden in het teken van trends, grondstoffen, techniek en advies. ‘Er werd natuurlijk broodgebakken, maar ook chocola gemaakt. Deze inspiratiedagen organiseerden we voor de tweede keer. Het is belangrijk voor de binding met onze klanten. Wat we van veel klanten terugkregen tijdens deze dagen is dat we zo’n prachtig team hebben. Dat kan ik alleen maar beamen.’

IJsselstein

‘Iets wat je in IJsselstein kan halen, dat haal je in IJsselstein. De stad en de regio zijn belangrijk voor ons en we werken graag samen met partners uit de regio. Voor de Vakdagen hebben we ook veel samengewerkt met ondernemers uit de regio.’

Toekomst

Marian is sinds kort lid van de directie van Burnex Group. Samen met Richard en technisch directeur Jan Roodenburg richt ze zich op de toekomst. 

De komende jaren heeft communicatie de prioriteit. Intern en extern. ‘De afgelopen jaren zijn we flink gegroeid. We doen er alles aan om ervoor te zorgen dat we, ondanks de groei, de service en kwaliteit blijven leveren waar we om bekend staan. Deze stap zetten we samen, als team. Bevlogen vakmensen die met plezier in hun werk onze klanten helpen, daar draait het om.’

Meer weten over Burnex Europe?
Bekijk de website via www.burnex.eu