‘Samen energie besparen en gastvrijheid uitstralen’

Als de kou het land weer binnenkomt is het voor Anna Sophie Slingerland en Esther Steen een no-brainer: de deur van hun winkel Sophie Stone blijft dicht, óók tijdens openingstijden. ‘Wij zouden het echt van de zotten vinden om de verwarming hoog te zetten en ondertussen de deur wagenwijd open te hebben’, zo klinkt het op deze koude dag in hun stijlvolle zaak. ‘Doodzonde als al die warmte vervliegt. Niet alleen voor het milieu, maar ook voor je portemonnee.’

Snel nadat de onderneemsters de winkel in 2022 openden, hingen ze dan ook het groene deurbordje van de gemeente op, waarop staat: “Wij zijn open – onze deur is dicht om energie te besparen”. Datzelfde bordje is ook nog makkelijk om te draaien naar “Tot ziens”. Anna Sophie: ‘We waren zelf al op zoek naar zo’n soort bordje, dus het kwam mooi uit dat de gemeente dit gratis aanbiedt. Knalgroen, dus het valt lekker op. Het bordje is voor ons een simpele maar effectieve manier om mensen te laten weten waarom de deur dicht is, maar dat ze meer dan welkom zijn om binnen te komen.’

Lage energierekening

En die boodschap komt goed over, want het winkelende publiek weet Sophie Stone ook in de koudere maanden goed te vinden. Esther: ‘En onze energierekening is heel laag, mede doordat we energie besparen door de deur dicht te houden. Daarnaast hebben we het pand op alle mogelijke manieren geïsoleerd toen we erin gingen.’

Practice what you preach: dat gaat in dit geval zeker op. Groen shoppen, bij Sophie Stone kan het. De winkel biedt namelijk Sophisticated Fair Fashion aan: mode, accessoires en beautyproducten voor vrouwen en mannen, van duurzame merken met een kleurrijke en stijlvolle look. Alle items zijn geproduceerd onder goede arbeidsomstandigheden en met een zo laag mogelijke milieu-impact.

Duurzaam alternatief

‘Wij bieden een duurzaam alternatief voor fast fashion’, zegt Anna Sophie. ‘Ons idee is altijd geweest dat mode in eerste instantie leuk en aansprekend moet zijn. Wij doen vooraf de checks op duurzaamheid en arbeidsomstandigheden, zodat we die zorg voor de klant wegnemen. Als je hier binnenkomt weet je: alles wat ik hier zie is eerlijk en duurzaam geproduceerd, en ook nog leuk en hip om te dragen.’

Een bedrijfsvoering met oog voor energiebesparing en duurzaamheid past daar helemaal bij — en het deurbordje dus ook. Anna Sophie en Esther hopen dat collega-ondernemers in Utrecht hun voorbeeld volgen. ‘Hoe mooi zou het zijn als je hier in de winter overal groene bordjes aan de deuren ziet van de sfeervol verlichte winkels? Als we het samen doen stralen we nog meer gastvrijheid uit.’

Wil je weten welke stappen je kunt zetten om jouw bedrijf, instelling of vereniging te verduurzamen? Dat is zo gecheckt bij het Energieloket van de gemeente Utrecht op utrecht.nl/energieloket. Of het nu gaat om energie besparen, energie opwekken of overstappen op aardgasvrij – de onafhankelijke adviseurs denken met je mee en bieden concrete oplossingen. Van gratis energiescans tot subsidies: het Energieloket begeleidt je stap voor stap naar een duurzame toekomst.

utrecht.nl/deurdicht